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Joghurt

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Joghurtlinien

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Joghurtlinien

Jogurt, Joghurt, Yogurt oder auch Yoghurt – so vielfältig wie die Schreibweise sind auch die Erscheinungsformen dieses in allen Kulturkreisen bekannten Produktes aus fermentierter Milch
Die Ausführung der Prozessanlagen hängt von den gewünschten Produkten ab. Es wird unterschieden zwischen Trink- und Rührjoghurt sowie stichfestem Joghurt. Die Anlagen werden so ausgeführt, daß unterschiedliche Produkte mit der gleichen Prozesslinie hergestellt werden können.

Die MHG bietet Ihnen:

  • Prozessanlagen zur Joghurtherstellung
  • Planung und Ausführung produktspezifischer Anlagen mit
    • Vollautomatischer Rezeptsteuerung
    • Volumetrisch oder gravimetrisch beschickten Mischtanks
    • Dynamischen Mischern für Flüssigphasen und mit Trockenstoffeinzug
    • Spezialmilchpasteuren
    • Entgasern
    • Homogenisatoren
    • Zuschaltbaren Heißhaltern
    • Automatischem Kultureneinzug, auch Direktstarter
    • Dosierstationen für Stabilisatoren
    • Sterilluftbeaufschlagten Reifetanklager
    • Kühllinien
    • Kaltlagertanks
    • Dynamischen Fruchtmischanlagen
    • Aufschlag- und Aufschäumgeräten
    • Füllerversorgung von mehreren Maschinen gleichzeitig
Erhitzerlinie für Joghurtmilch
Erhitzerlinie für Joghurtmilch

Trockenstoffeinzug
Trockenstoffeinzug

Mischanlage
Mischanlage

Homogenisator
Homogenisator



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